أشهر الأكلات التراثية في الأردن.. 7 وصفات تتحدى ...
· المنسف يعد أحد أشهر الأكلات الشعبية الأردنية القديمة ويعود أصل هذا الطّبق إلى البدو، ويتكوّن من الأرزِّ المقليّ بالسّمن البلديّ الثّقيل، ولبنٌ سميك مطهيٌّ إلى جانبه، يُحرَّك إلى أن ينضج، ثمَّ يُضاف إليه اللّحم المطبوخ. وكان البدو يستخدمون لحم الإبل أو الأغنام، لكن في أيّامنا هذه، يستخدِم البعض لحم العجل، …